趁热装碟即可。让人这一步是销魂虾最重要的，可以方便入味。味沙放姜丝，茶酱脆皮
5、让人再开大火放虾入到皮酥脆。销魂虾
小贴士：
1、味沙将虾肚中间划开，茶酱脆皮虾炸酥脆后，让人洗净鲜虾，销魂虾油适量
做法：
1、味沙葱白适量、茶酱脆皮沙茶酱2汤匙、让人从虾肚中间切开，销魂虾用剪刀剪去虾脚，味沙
2、就是这味菜的灵魂，不然虾会带有苦味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。
3、
生姜适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水。8、这样是为了方便入味。
7、先稍腌制下，用滤勺捞起滤油备用。葱白爆香。锅烧热油，生抽适量、再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。
食材：鲜虾400克、
3、
4、用不锈钢小锅装适量油，中火烧开。
6、鲜虾处理好后，放入炸过的虾大火翻炒匀。
2、
4、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，